انواع غذا

کباب شترمرغ

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده شترمرغ 1 کیلوگرم

• روغن زیتون 2/1 قاشق چایخوری

• زنجبیل خرد شده 2/1 قاشق چایخوری

• سیر بزرگ خرد شده 2 عدد

• سرکه 2 قاشق چایخوری

• شکر 1تا 2 قاشق چایخوری

• فلفل 2/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه: گوشت را به مدت 45 دقیقه با مواد فوق مزه دار کنید.سپس گوشت را به سیخ کشیده و کباب کنید.

بریانی گوشت شترمرغ

مواد لازم:

• گوشت استیکی شترمرغ 6 تکه

• نمک 2 قاشق سوپخوری

• فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری

• خردل خشک 2 قاشق سوپخوری

• روغن 2/1 سی سی

• سیر خرد شده 1 عدد

• سرکه یا آبلیمو نیم سی سی

• لیمو رنده شده 1 قاشق سوپخوری

• شکر 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه: نمک و فلفل و خردل را در ظرفی ریخته و کاملا با گوشت مخلوط کنید.سپس برای مدت 4 ساعت گوشت را در آبلیمو و شکرو لیموی رنده شده بخوابانید. سپس گوشت رابه سیخ کشیده، کباب کرده و سرونمایید.

Copyright © 2007. Pooyandegan-e-Rah Company. All rights reserved